Prêt, Set, Nourriture!, une société basée à Los Angeles en Californie et axée sur l’introduction précoce des allergènes, a levé 3,5 millions de dollars en financement.
Le cycle a été dirigé par Edward-Elmhurst Health, avec la participation des investisseurs de retour Danone Manifesto Ventures, Mark Cuban et AF Ventures (anciennement AccelFoods).
La société a l’intention d’utiliser les fonds pour faire progresser son système d’introduction précoce des allergènes des neuf principaux allergènes – arachide, œuf, lait, noix de cajou, amande, noix, sésame, soja et blé.
Fondée par le Dr Katie Marks-Cogan, allergologue en chef, Daniel Zakowski, PDG, et le Dr Andrew Leitner, Ready, Set, Food! fournit un système guidé en trois étapes biologique et entièrement naturel qui permet aux familles d’introduire les principaux allergènes alimentaires à leurs bébés. Soutenu par des milliers de pédiatres et d’allergologues, le système breveté a été livré à plus de 20 000 familles.
Récemment, la société a lancé la troisième étape de son système innovant complet et guidé d’introduction précoce d’allergènes. Pour les bébés qui mangent régulièrement des aliments solides, le stade 3 offre une exposition continue aux arachides, aux œufs et au lait, tout en introduisant les six autres allergènes principaux : noix de cajou, amande, noix, sésame, soja et blé. Chaque étape est pré-mesurée dans des sachets sans gâchis contenant des ingrédients biologiques et entièrement naturels sans sucre ni additif ajouté, qui peuvent être simplement mélangés au lait maternel, au lait maternisé ou à la nourriture (selon l’étape) jusqu’à ce que bébé mange régulièrement ces aliments sur une longue période de temps.
La société a récemment été sélectionnée comme lauréate du Next in Naturals QuickFire Challenge de Johnson & Johnson Innovation : le bien-être des enfants. Le défi invitait les innovateurs à soumettre de nouvelles innovations potentielles ingérables et/ou des véhicules de livraison pour les produits de bien-être pour enfants qui utilisent des ingrédients inspirés de la nature. Pour faire avancer ses recherches, l’entreprise recevra un total de 50 000 $ en subventions.
FinPME
04/06/2021
Auteur/autrice
