Les recettes de pain gratuites sont le gagne-pain du commerce électronique chez King Arthur Flour.
Le coronavirus incite de plus en plus de consommateurs à domicile à faire de la pâtisserie, en particulier du pain, ce qui signifie qu’ils doivent acheter de la farine et chercher des recettes. Heureusement, la farine du Roi Arthur fournit les deux. « De plus en plus de gens nous découvrent », déclare Mike Hoefer, directeur du développement web chez King Arthur Flour.
En mars, les sessions web ont été multipliées par 2,5 par rapport à février pour le détaillant de farine et d’ingrédients de boulangerie spécialisés, et les pages consultées ont été multipliées par trois pendant cette période, explique M. Hoefer.
Il a organisé des « sessions web record » chaque semaine au cours des quatre dernières semaines, jusqu’au 10 avril. Et le 12 avril, la Farine du Roi Arthur a enregistré près d’un million de visites sur son site rien que ce jour-là, explique M. Hoefer. En outre, les consommateurs affluent en particulier pour la recette du pain au levain – cette page a été consultée 1,3 million de fois au cours des quatre dernières semaines par rapport aux quatre semaines précédentes.
« Nous n’avons pas constaté de baisse du trafic, et nous sommes heureux de pouvoir soutenir autant de personnes en ces temps difficiles », déclare M. Hoefer.
De plus, ses ventes de farine en ligne sont en hausse de 1 000 % en mars par rapport à février. Et les ventes en ligne de ses farines tout usage et de ses farines à pain sont en hausse de 2 000 à 3 000 % par rapport à l’année précédente, selon le détaillant.
Hoefer se réjouit que le Roi Arthur Flour ait récemment investi dans sa transformation numérique, notamment en améliorant son système de gestion des contenus, en augmentant la capacité de ses serveurs et en proposant un contenu faisant autorité pour l’aider à se préparer à cette importante hausse de trafic.
Certains détaillants chanceux, comme King Arthur Flour, se retrouvent avec une augmentation des ventes et du trafic en ligne dans le contexte de la pandémie de coronavirus. Mais ceux qui en ont la chance voient leur technologie mise à l’épreuve pour faire face à cette hausse. Pour atténuer ce phénomène, certains procèdent à des mises à niveau ou à des ajustements, tandis que d’autres se débrouillent avec ce qu’ils ont, surtout s’ils ont réussi à faire une mise à niveau avant que COVID-19 ne fasse le tour du monde.
Parmi les 1 500 sites de commerce électronique utilisant les services de Yottaa, un fournisseur d’optimisation pour téléphones portables, 60 % des sites ont connu une augmentation de 100 % de leur trafic à la mi-mars – lorsque les commandes de séjours à domicile ont commencé à prendre effet – par rapport à la même période à la mi-février. De plus, un de ses clients détaillants a connu une augmentation de 500 % de son trafic, selon Yottaa.
De plus, les dix premiers détaillants en ligne américains, dont la société de surveillance de sites Catchpoint tracks, ont signalé une diminution de 7 % du temps de chargement des pages d’accueil des sites web – c’est-à-dire que les sites se sont chargés plus rapidement – en avril par rapport à janvier. Et en mars, les temps de chargement des sites ont diminué de 2,3 % par rapport à février, selon Catchpoint.
Cela semble contradictoire compte tenu de l’augmentation du trafic ; cependant, le vice-président des services techniques de Catchpoint, Nith Mehta, affirme que ces grands détaillants en ligne gèrent exceptionnellement bien la transition vers les « ventes en ligne uniquement » pendant cette période.
Bob Buffone, directeur de la technologie de Yottaa, explique que ces marques en ligne doivent passer en « mode Cyber 5 » pour gérer l’afflux de trafic qui en place beaucoup à des niveaux proches des vacances. « Elles doivent également garder à l’esprit que, contrairement au trafic des vacances, qui connaît une augmentation rapide en cinq jours, l’augmentation du trafic en ligne due au COVD-19 prendra des mois à se stabiliser », explique Bob Buffon.
Les données rapportées par Yottaa sont en corrélation avec une enquête Digital Commerce 360/Bizrate Insights menée auprès de 1 064 acheteurs en ligne pendant la semaine du 6 avril. 55 % des acheteurs en ligne ont passé plus de commandes en ligne en raison du coronavirus, et 22 % des acheteurs en ligne ont passé beaucoup plus de commandes en ligne. En outre, 58 % des acheteurs en ligne s’attendent à passer davantage de commandes en ligne dans les prochains mois, ce qui signifie que les détaillants doivent être prêts à faire face à une augmentation des commandes et du trafic.
Voici comment deux détaillants ont navigué dans la pandémie de coronavirus armés de leur technologie de commerce électronique.
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