En se concentrant sur l’objectif de rendre un mode de vie sans viande plus courant dans le monde, Impossible Foods Inc. pourrait demander une introduction en bourse au cours des 12 prochains mois, selon Reuters. Impossible Foods vise à lutter contre le réchauffement climatique en réduisant la dépendance aux produits d’origine animale.
Impossible Foods a lancé son premier produit, le Burger impossible, en 2016. L’entreprise utilise la technologie pour créer un produit à base de plantes qui imite toute l’expérience sensorielle de la consommation de viande. L’entreprise a conçu son propre «hème», Ou la molécule qui donne à la viande son goût de« viande »distinctif.
Bien que les discussions soient confidentielles et que rien n’ait encore été officiellement déterminé, la société envisagerait de fusionner avec un SPAC au lieu d’une introduction en bourse traditionnelle.
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