Tout comme les consommateurs sont contraints de revoir complètement leurs habitudes quotidiennes en raison du coronavirus, les détaillants en ligne modifient également leurs stratégies et leurs priorités.
Drinks.com, qui fournit des plateformes technologiques de commerce électronique du vin aux détaillants tels que Boxed Wholesale (n° 339 dans le Top 1000 de 2019 du Digital Commerce 360), The Kroger Co. (n° 17) et Thrive Market (n° 183), et qui est la société mère des détaillants en ligne Wine Insider et Martha Stewart Wine Co. déclare qu’elle est en train de développer rapidement ses activités pour répondre à une demande sans précédent.
« Cela signifie qu’il faut s’assurer que nos partenaires vinicoles peuvent augmenter leurs propres opérations de production pour répondre à nos besoins croissants et augmenter le personnel et les ressources de l’entrepôt pour gérer le volume croissant de commandes provenant de tout le pays », déclare le PDG Zac Brandenberg.
Au début de l’année, Drinks.com s’est davantage concentré sur le développement de ses activités B2B. L’entreprise gère des programmes de commerce électronique de vin pour les marchands. Les services comprennent l’approvisionnement en vin, la création d’une marque, la gestion du site web et l’exécution des commandes, tout en respectant la réglementation sur l’alcool de chaque État ou comté. Toutefois, l’entreprise constate une « attention et une croissance accrues » sur ses sites de commerce électronique direct, les consommateurs affluant pour acheter du vin par bateau, explique M. Brandenberg.
Depuis le 25 mars, les commandes de Wine Insiders et de Martha Stewart Wine Co. ont augmenté de 250 à 300 % par rapport au volume habituel pour cette période de l’année, explique M. Brandenberg. « Traditionnellement, le vendredi noir et la semaine de Noël sont les deux plus grosses semaines de l’année, et le volume des commandes des trois dernières semaines a été supérieur d’environ 33 % à celui de ces semaines de grande qualité », dit-il.
Dans le Nord-Est, le volume normal des commandes saisonnières est en hausse de 310 %. Dans l’Ouest, il est en hausse d’environ 270 %. Dans le Midwest, les commandes sont en hausse de 230 % et dans le Sud de 220 %, selon M. Brandenberg.
Les baby-boomers passent environ 200 % de commandes de plus que la normale pour cette période de l’année. Les personnes âgées passent environ 290% de commandes en plus et la génération X 260% de commandes en plus.
« En fin de compte, il est extrêmement important d’être agile et de s’adapter à l’environnement extérieur », déclare M. Brandenberg. « Nous nous sentons responsables de faire ce que nous pouvons pour maintenir ce segment de l’économie en fonctionnement, car il a un impact sur les moyens d’existence des travailleurs de nos chaînes d’approvisionnement et de logistique dans le monde entier. Ainsi, plus nous réussirons à répondre aux besoins de nos clients, mieux nous serons positionnés pour surmonter les conditions de marché en constante évolution qui nous entourent ».
Dans le cadre de cet effort, Drinks.com a tendu la main à un plus grand nombre de vignerons européens et californiens qui ont été durement touchés par la pandémie et leur a offert un nouveau canal de vente par le biais du commerce électronique, explique M. Brandenberg.
Et comme de plus en plus de consommateurs à travers les États-Unis sont incités ou obligés de rester chez eux, la société travaille également avec des établissements vinicoles qui fournissent du vin aux entreprises des secteurs du voyage et de l’hôtellerie qui sont confrontées à des annulations de commandes de dernière minute. « Nous venons d’obtenir plus de 30 000 caisses de vin supplémentaires en raison d’annulations de commandes », explique M. Brandenberg. « Nous sommes en mesure de réapprovisionner nos caves et d’aider d’autres entreprises du secteur qui sont confrontées à des annulations de commandes ».
Si la demande élevée actuelle se maintient pendant une période prolongée, M. Brandenberg affirme que son entreprise devra travailler dur pour que sa chaîne d’approvisionnement soit approvisionnée par une grande variété de vins de qualité afin de répondre aux besoins des nouveaux clients et distributeurs.
« Les retards d’expédition et de livraison pourraient continuer, et nous devrons maintenir des niveaux de stocks plus élevés que d’habitude », dit-il. « C’est une chose à laquelle notre équipe réfléchit activement et essaie de prendre de l’avance en forgeant de nouveaux partenariats avec des caves, en travaillant en étroite collaboration avec nos partenaires de réalisation et en maintenant la santé de notre chaîne d’approvisionnement globale ».
Selon M. Brandenberg, il est probable que l’afflux de consommateurs essayant de commander du vin en ligne pour la première fois se transformera en acheteurs de vin en ligne à long terme après la fin de la crise.
« Nous nous attendons à des changements durables dans le comportement des consommateurs dans tous les domaines et nous considérerons probablement cette période comme le point de départ de l’intégration des produits alimentaires et des boissons pour adultes dans le marché », dit-il.
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