À l’approche des fêtes, les supermarchés regorgent de produits festifs comme le foie gras, les chocolats et autres spécialités de fin d’année. Toutefois, l’association Foodwatch alerte sur certaines pratiques trompeuses liées à l’étiquetage et à la composition. Voici cinq produits épinglés cette année pour leurs astuces marketing et leurs ingrédients douteux.
1. Foie gras aux nitrites : une fausse promesse de gastronomie
Le foie gras « gastronomique » de la Maison Montfort inspire confiance par son nom, mais contient pourtant des nitrites (E250). Ces additifs, connus pour leurs risques pour la santé, sont encore présents malgré les recommandations de réduction dans l’alimentation. Paradoxalement, la même marque propose une version « authentique » sans nitrites, prouvant qu’une alternative est possible.
2. Rôti farci aux morilles : l’illusion sur l’emballage
Le rôti farci aux morilles et vieil Armagnac de Maître CoQ affiche une image séduisante avec de belles morilles en avant-plan. Pourtant, la recette ne contient que 0,3 % de morilles. Une tromperie visuelle qui n’est pas nouvelle : en 2022, la marque avait déjà été critiquée pour un autre rôti avec seulement 0,9 % de morilles.
3. Chocolats à la framboise… sans framboise
Les escargots en chocolat noir saveur framboise de Lanvin (Nestlé) promettent une gourmandise fruitée. Pourtant, malgré leur emballage rose doré, aucune trace de framboise dans la liste des ingrédients. Une stratégie marketing qui joue sur les attentes des consommateurs, mais déçoit au moment de la dégustation.
4. Vinaigre balsamique « spécial foie gras » : prix exorbitant et additifs douteux
La crème de vinaigre balsamique « spécial foie gras » de Delpeyrat est vendue à 4,50 € pour 60 ml, soit l’équivalent de 56,25 € le litre. Pourtant, une crème similaire, bio et sans additifs controversés, est disponible à moitié prix. De plus, ce produit contient du colorant E150d (caramel au sulfite d’ammonium), potentiellement cancérogène.
Pour les accompagnements comme les confitures d’oignons, de figues ou les petits pots de sel marin, il est préférable d’opter pour des formats plus grands pour économiser sur le prix au kilo.
5. Bouchées pâtissières à l’huile de palme : une tromperie sur le beurre
Les bouchées à garnir Tipiak évoquent une pâte feuilletée « dorée et croustillante », laissant penser à une préparation au beurre. En réalité, c’est de l’huile de palme qui est utilisée, un ingrédient critiqué pour ses effets sur la santé et l’environnement, bien moins coûteux que le beurre.
Conclusion : vigilance en rayon
À l’approche des fêtes, l’association Foodwatch invite les consommateurs à vérifier attentivement les étiquettes et à ne pas se laisser séduire par les images ou slogans trompeurs. Cette année encore, des produits festifs dissimulent des ingrédients décevants derrière une présentation alléchante. Une vigilance accrue vous permettra de profiter des fêtes sans mauvaises surprises !
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